27/06/2025
Nghiệm thu Dự án: Xây dựng, quản lý và phát triển nhãn hiệu chứng nhận cho sản phẩm “Giò bê Nam Nghĩa” tại huyện Nam Đàn, tỉnh Nghệ An
Chiều ngày 27/6/2025, Sở Khoa học và Công nghệ Nghệ An đã tổ chức Hội đồng nghiệm thu đối với Dự án “Xây dựng, quản lý và phát triển nhãn hiệu chứng nhận cho sản phẩm “Giò bê Nam Nghĩa” tại huyện Nam Đàn, tỉnh Nghệ An”. Dự án do Trung tâm Nghiên cứu, Ứng dụng KH&CN Faxuka làm chủ trì, ông Phạm Xuân Cần làm chủ nhiệm.
Ông Nguyễn Quý Linh - Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ chủ trì buổi nghiệm thu
Giò bê (giò me) là sản phẩm truyền thống, có danh tiếng của huyện Nam Đàn, có tiềm năng thương mại tốt. Trên địa bàn huyện hiện có khoảng 50 cơ sở sản xuất giò bê, tập trung ở các xã Nam Nghĩa, Nam Thái, Trung Phúc Cường, hàng năm sản xuất khoảng từ 600-800 tấn giò bê, doanh thu từ 130-180 tỷ đồng. Ngoại trừ một số cơ sở sản xuất tương đối có quy mô, tạo được sự tin tưởng của người tiêu dùng như: Châu Hường, Sơn Cẩm, Đức Tuấn, Minh Hiền… thì phần lớn các cơ sở còn lại có quy mô nhỏ lẻ, thị trường hẹp, hệ thống đóng gói, bao bì nhãn mác chưa được quan tâm đúng mức; chưa có quy trình thống nhất về sản xuất, sản phẩm cũng như chưa có hệ thống nhận diện thương hiệu một cách bài bản và nhất quán nên cần thiết phải xây dựng nhãn hiệu chứng nhận cho Giò bê Nam Nghĩa.
Chủ nhiệm đề tài báo cáo kết quả thực hiện Dự án
Dự án đã điều tra, phân tích đánh giá các điều kiện về tự nhiên, kinh tế - xã hội tạo nên đặc tính, đặc thù của sản phẩm Giò bê Nam Nghĩa; Xây dựng được bộ hồ sơ chi tiết, đáp ứng các yêu cầu để đăng kí xác lập quyền Nhãn hiệu chứng nhận đối với sản phẩm Giò bê Nam Nghĩa; Sản phẩm được cơ quan có thẩm quyền cấp công nhận quyền bảo hộ Nhãn hiệu chứng nhận; Xây dựng và ban hành được các văn bản về quản lý Nhãn hiệu chứng nhận và các công cụ, phương tiện phục vụ công tác quản lý, khai thác và quảng bá thương hiệu sản phẩm Giò bê Nam Nghĩa.
Hội đồng nghiệm thu đánh giá cao đóng góp của Dự án vào việc bảo vệ uy tín, nâng cao danh tiếng và khả năng cạnh tranh trên thị trường cho sản phẩm Giò bê Nam Nghĩa, góp phần giải quyết công ăn việc làm và làm tăng thu nhập cho người dân huyện Nam Đàn. Bên cạnh đó, Hội đồng cũng đưa ra một số kiến nghị rà soát bổ sung, đảm bảo đầy đủ các hồ sơ kết quả sản phẩm, hoàn thiện nội dung để đưa vào thực tiễn.
Dự án được Hội đồng thông qua mức “Đạt”, đồng ý nghiệm thu./.
Doãn Hằng